红烧青椒肉丝拌面

红烧青椒肉丝拌面是一道色香味俱全的经典家常菜,做法简单,深受大家喜爱。以下是几种不同的做法,供您参考:

做法一

所需食材:

面条

猪里脊肉

青椒

豆瓣酱

甜面酱

鸡精

生抽

老抽

水淀粉

食用油

做法步骤:

1. 油热后放入切好的肉丝,煸炒出油脂。

2. 加入葱、姜、蒜,继续翻炒出香味。

3. 加入豆瓣酱和甜面酱,小火煸炒出酱香味。

4. 放入青椒丝,加入盐、鸡精、生抽、老抽调味,煸炒到青椒丝断生。

5. 最后淋少许水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。

做法二

所需食材:

鸡胸肉丝

青椒

豆豉

剁椒酱

蒜片

姜丝

做法步骤:

1. 青椒切成细条,易熟。

2. 鸡胸肉丝水煮后手撕备用。