芋头炒春笋

芋头炒春笋是一道美味的家常菜，以下是具体的做法和所需食材：

用料

泡发春笋干 适量

芋头 1∕4个

生抽 两汤勺

做法

笋干用水泡发，中间破开切小段。

芋头切小块。

重油爆锅，下泡好的笋段，略炒。

加入生抽两汤勺，水刚刚没过笋，盖锅盖烧一会。

开盖放芋头块，盖上盖儿再烧七八分钟，收汁即可。

收汁后即可出锅，可以配二米饭食用。

小提示

笋干和芋头都是春季的时令食材，一起炒制不仅味道鲜美，还有开胃清热的效果，适合热天食用。

希望你喜欢这道美味的家常菜!如果有任何疑问或需要进一步调整做法，请随时告诉我。