只用面条和鸡蛋做大餐吃
使用面条和鸡蛋做大餐,可以尝试以下几种不同的做法:
酱油蛋焖面
煎三个鸡蛋成荷包蛋,加入葱花蒜片炒香。
加入适量清水,煮开后放入面条,焖5-8分钟。
加入生抽、食盐、白糖调味,最后加入陈醋和葱花拌匀即可出锅。
鸡蛋炒面
鸡蛋打散,备用。准备蒜苗、火腿肠、豆芽等蔬菜。
面条煮熟后过凉水,沥干水分。
锅内放油,炒香蒜苗、火腿肠和豆芽。
加入面条和酱汁,拌匀后加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
鸡蛋饼
面条煮至八成熟,过凉水后沥干。
面条中加入鸡蛋、葱末、盐、油、鸡精和胡椒粉拌匀。
平底锅加油,放入面条摊成鸟巢形状,中间放蛋黄,煎至两面金黄酥脆。
面条鸡蛋小饼
面条煮熟后过凉水,沥干水分。