红萝卜粉条西红柿

“红萝卜粉条西红柿”可以做成多种不同的菜肴,以下提供几种常见的做法:

酸甜胡萝卜粉条

食材:胡萝卜半根、粉条适量、番茄一个、黄瓜半根、番茄酱适量、生抽、老抽、盐、糖、醋。

做法

1. 粉条热水泡开,胡萝卜黄瓜切丝,番茄切块。

2. 热油下番茄,翻炒番茄,加番茄酱,然后放糖。

3. 下粉条胡萝卜,翻炒,然后依次放生抽老抽,盐稍微放点即可。

4. 最后放醋,关火,放黄瓜丝。

红萝卜炒粉条

食材:红萝卜适量、粉条适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、大油或素油适量、豆瓣酱适量、蒜适量、香油适量。

做法

1. 红萝卜去皮切丝,粉条用水煮透捞出沥净水,用剪刀剪几下。

2. 蒜切成末,锅放火上,添入少许底油,五成油温时下入豆瓣酱炒出香味,盛出待用。

3. 另起锅,加入大油(或素油),下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。