十二生肖吃青菜的动物

十二生肖中爱吃青菜的动物有：

牛：

牛是素食动物，主要以植物为食，包括青草、稻草等，但偶尔也会食用腐肉。

兔：

兔子是草食性动物，喜欢吃各种蔬菜，如油麦菜、苦菊、香菜、青菜、白菜等。

马：

马是草食性动物，主要食物是草，但也会吃一些蘑菇、果子、树叶等。

羊：

羊也是草食性动物，反刍类动物，一般头上有一对角，喜欢吃草和某些蔬菜。

鸡：

鸡虽然主要是家禽，但也会吃一些青菜和昆虫。

猪：

猪是杂食性动物，既吃肉也吃菜。

综上所述，爱吃青菜的动物包括 牛、兔、马、羊、鸡、猪。