用花生和胡萝卜做的早餐

用花生和胡萝卜做的早餐可以有很多种做法，以下提供几种不同的食谱供您选择：

胡萝卜花生青菜粥

食材：胡萝卜、青菜（如生菜、油麦菜等）、花生。

做法：

1. 胡萝卜去皮切碎，青菜洗净切碎。

2. 电饭锅煮粥，米可以少一些，水不要加太多。

3. 花生洗干净，加清水打成花生浆，也可以加入胡萝卜和其他坚果一起打碎。

4. 粥煮到还有10多分钟时，倒入花生浆，改蒸煮功能键，放入胡萝卜搅拌均匀煮5分钟，再放入青菜，放盐调味，大火煮2~3分钟即可。

莲藕花生胡萝卜饼

食材：莲藕、花生、胡萝卜、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、面粉、食用油。

做法：

1. 花生米洗净，提前浸泡10分钟，切碎备用。