黄豆牛肉西红柿汤

黄豆牛肉西红柿汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

牛肉：300克

黄豆：50克

西红柿：1个

葱：1根

姜：3片

花椒：适量

干辣椒：适量

蚝油：适量

酱油：适量

盐：适量

糖：适量

步骤

黄豆泡发 ：将黄豆提前泡发2小时，泡发后沥干备用。

牛肉处理：

牛肉切成小块，放入冷水中焯水，捞出后用清水冲洗干净，备用。

西红柿处理：

西红柿洗净后切成大块备用。

调料准备：

葱切成段，姜切片，花椒和干辣椒备用。

高压锅煮汤

在高压锅中加入焯好的牛肉、泡发好的黄豆、西红柿、葱段、姜片、花椒、干辣椒。

加入蚝油、酱油、盐、糖调味。