辅食9个月菠菜米糕

菠菜米糕的制作方法

菠菜米糕是一款营养丰富的辅食，适合9个月大的宝宝。它结合了菠菜和小米的优点，不仅软糯香甜，而且有助于补铁补钙，促进消化。

食材准备

菠菜： 25克

鸡蛋： 1个

小米： 25克

低筋面粉： 15克

水淀粉： 适量

盐： 适量

蒜末： 适量

小米辣： 适量

葱花： 适量

生抽： 适量

辣椒油： 适量

制作步骤

菠菜处理:

菠菜洗净，焯水30秒后捞出，用冰水过凉，挤干水分后切成小段备用。

鸡蛋与面粉混合:

鸡蛋打入碗中，加入少许水淀粉和盐，搅拌均匀。

倒入切好的菠菜，用筷子拌匀。

模具准备:

选择一个无油无水的模具，倒入鸡蛋菠菜液，抹平表面。

盖上保鲜膜，用牙签扎若干小孔以排气。

蒸制: