用洋葱卷心菜做炒面行吗

用洋葱卷心菜做炒面是完全可行的。以下是一个简单的炒面食谱，结合了洋葱和卷心菜的美味：

食材准备：

面条：300克

洋葱：1个，切丝

卷心菜：1颗，切丝

肉丝：适量（可选）

鸡蛋：1个

胡萝卜：少许（可选）

香菇：少许（可选）

调料：盐、生抽、老抽、鸡精、糖、孜然粉（可选）

做法步骤：

煮面条

将面条煮至八分熟（即刚刚浮起），捞出过冷水，滤干水分，加二十克油拌匀，防止相互黏连。

炒制蔬菜

锅中加油，放入卷心菜翻炒至软。

加入洋葱丝、胡萝卜丝、香菇丝等蔬菜翻炒均匀。

加入调料和鸡蛋

加入适量的盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调料，炒匀。