榨菜香辣下饭酱

榨菜香辣下饭酱是一种非常受欢迎的下饭菜，它结合了榨菜的脆爽和辣椒的香辣，能够增添食物的美味和层次感。以下是几种不同的榨菜香辣下饭酱的制作方法：

经典榨菜香辣酱

原料：榨菜200克，辣椒糊100克，番茄酱75克，花生米50克，盐50克，白糖25克，大葱、芝麻、胡椒粉、味精、色拉油各适量。

制作方法：

1. 榨菜和大葱洗净切末，芝麻炒香；花生米烤脆，去红衣捣成末。

2. 炒锅注油烧热，下入葱末和榨菜末炒香，加入辣椒糊、番茄酱、白糖和盐翻炒。

3. 撒入花生末、芝麻末、胡椒粉和味精炒匀即可。

涪陵榨菜香辣酱

原料：涪陵榨菜。

制作方法：

1. 涪陵榨菜是国民“下饭神器”，可以直接食用或搭配米饭、面条等。

吉香居暴下饭礼盒

原料：包含香菇酱、鸡肉酱和榨菜等多种口味。

制作方法：

1. 礼盒内含三种不同口味的下饭酱，分别是香菇酱、鸡肉酱和榨菜。

2. 香菇酱以其浓郁的香菇香气和细腻的口感，与米饭或面条完美融合；鸡肉酱选用鲜嫩的鸡肉搭配特制的酱料，口感丰富，鲜辣可口；榨菜则以其爽脆可口的口感，为拌饭拌面增添了一抹清新的风味。