茄子苦瓜玉米汤的做法

茄子苦瓜玉米汤的做法如下：

准备食材

咸肉充分清洗切成片

姜切片备用

水果玉米去皮去须后切成小段

苦瓜对切后去瓤也切成小段

清洗过的枸杞（可选，用于调味增色）

煮汤

将玉米段和咸肉姜片先放入砂锅中

加入没过食材的水

大火煮开后转小火慢煲约20-30分钟，至玉米熟透，咸肉片的味道充分溶入汤中

加入苦瓜段转大火

再煲制约5分钟

加入清洗过的枸杞调味增色（如果使用）

关火后即可享用美味

这个汤品结合了玉米的甜味、苦瓜的微苦和咸肉的咸香，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。