做一个南瓜紫薯面面

制作南瓜紫薯面条的步骤如下：

准备食材

南瓜1块

紫薯1个

面粉适量

水适量

盐适量

葱花、熟芝麻、稀辣酱（可选）

制作过程

榨汁：将南瓜和紫薯分别洗净去皮切成小块，放入榨汁机中榨汁，取果汁备用。

和面：

南瓜面团：将南瓜汁与面粉揉和，揉到不沾手的状态，期间可以适量加水。

紫薯面团：将紫薯汁与面粉揉和，揉到不沾手的状态，期间可以适量加水。

醒面：将和好的南瓜面团和紫薯面团分别饧面15分钟。

擀面：

南瓜面团：在砧板上撒一层面粉，将南瓜面团放在上面擀成薄片，然后叠起来切成细条。

紫薯面团：同样擀成薄片，然后切成细条。

煮面：

大火下锅煮面，加入少许盐，中途点一次冷水，煮至面条熟透。

调味：起锅后撒葱花、熟芝麻，可以点缀稀辣酱（不吃辣的可以不放）。

完成

将煮好的南瓜紫薯面条盛入碗中，可以根据个人口味进行调味和装饰。

建议：

可以根据个人口味加入其他配料，如蔬菜、鸡蛋等，增加营养和口感。

如果想要更加细腻的口感，可以在和面时加入一些鸡蛋清。

煮面时注意火候，避免煮得过烂，保持面条的筋道。