西兰花虾仁胡萝卜猪肉馅

西兰花虾仁胡萝卜猪肉馅是一道营养丰富、色香味俱全的佳肴。下面是制作这道馅料的详细步骤和所需材料：

材料

西兰花：300克

虾仁：200克

胡萝卜：1根（小半根即可）

猪肉：4两（可根据个人口味选择是否使用）

葱、姜、蒜：适量

盐：适量

生抽、蚝油：各1汤匙

白胡椒粉、料酒：少许

鸡精、淀粉：少许（可选）

烹饪步骤

食材准备

西兰花洗净掰成小朵，焯水1分钟，捞出沥水备用。

虾仁洗净，去虾线，用料酒、盐腌制5-8分钟。

胡萝卜切成小丁或片，焯水1分钟，捞出沥水备用。

猪肉剁碎，鲜虾焯过剥壳切丁，胡萝卜切细丁，葱花切小粒。

炒制

锅中放油烧热，放入蒜片炒出香味。