莲藕煲绿豆章鱼

绿豆章鱼莲藕汤是一道营养丰富、口感丰富的中华传统美食。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料准备

莲藕：2节（选择短而粗壮的莲藕，口感更佳）

绿豆：适量（根据个人口味调整）

干章鱼：5只（提前泡发，去皮去眼）

猪肉或猪骨或排骨：约半斤（用于增加汤的鲜味）

陈皮：1瓣

蜜枣：1颗

盐：适量（根据个人口味调整）

制作步骤

准备食材

莲藕洗净去皮，切成大块。

绿豆提前浸泡，去除外皮。

章鱼提前泡发，去皮去眼，切成适当大小的块状。

猪肉或猪骨或排骨洗净，焯水去血沫后备用。

陈皮刮去果瓤，蜜枣去核。

煲汤底

在锅中加入足够的水，放入焯水后的猪肉或猪骨或排骨。