牛肉红薯面条做法

牛肉红薯面条的做法如下：

材料

壳面 150克

牛肉粒 100克

红薯 100克

黄油 适量

盐 适量

黑胡椒 适量

步骤

处理红薯

红薯去皮，切块备用。

煮贝壳面

将贝壳面放入沸水中煮12分钟至成熟，捞出沥干水分备用。

炒制红薯和牛肉

热锅加入黄油，待黄油融化后，加入红薯块，炒至颜色加深。

倒入牛肉粒，炒至变色。

调味

加入适量水、酱油、黑胡椒和盐调味，注意味道稍微重一点。

煮酱汁

待酱汁煮开后，倒入煮好的贝壳面，翻炒均匀。

大火收汁，出锅前再加入适量黑胡椒碎即可。

提示

可以根据个人口味调整盐和酱油的用量，以达到最佳口感。

如果喜欢更浓郁的酱汁，可以在收汁前加入一些水淀粉勾芡。

这样一碗色香味俱全的牛肉红薯面条就完成了，既有红薯的香甜，又有牛肉的鲜美，非常适合家庭制作和享用。