芋头可以烧烤吗

芋头 可以烤着吃。芋头中富含维生素、钙、磷、钾等多种成分，营养丰富，常吃可提高机体免疫力。中医认为芋头味甘、辛，性平，归肠、胃经，可益脾胃、调中气，化痰散结，常吃对身体有一定的保健作用。因芋头有毒，不可生吃，可以采取煮、蒸、烤、烧、炒、烩、炸等烹饪方法做熟芋头，所以芋头是可烤着吃的。

烤芋头虽然味道较蒸芋头稍差一些，且烤制过程中部分营养成分会流失，但偶尔吃一次还是可以接受的。如果嘴馋实在想吃烤芋头，可以少吃一两次，但尽量还是不要吃烤制的食品，因为这类的食品会使营养物质丧失。

此外，还可以尝试一些新颖的芋头吃法，例如芋头芝士焗烤，这样既能保留芋头的原汁原味，还能增添一份西式的浪漫风情。