怎样做油酥调料包
制作油酥调料包的过程如下:
准备材料
面粉
食用盐
鸡粉或味精
五香粉
白糖
黑芝麻
大葱
食用油(猪油、菜籽油、调和油等)
制作油酥
将面粉、食用盐、鸡粉、五香粉、白糖、黑芝麻放入一个干净的碗中,搅拌均匀,备用。
大葱洗净后切成碎末,放入调料碗中,铺在最上面。
炒锅加热,放入一小勺猪油、两勺菜籽油、一勺调和油,小火加热至油温达到八成热以上。
将热油迅速倒入调料碗中,边倒边搅拌,使所有食材和调味料充分受热均匀。
使用油酥
将制作好的油酥倒入面团中,根据个人口味可以适量加入其他调味料,如白糖、蜂蜜等。
将油酥均匀地涂抹在面团上,或者将油酥包入面团中,封口朝下。