肉酱汁调料
肉酱汁调料可以根据个人口味和需求进行搭配,以下提供几种常见的肉酱汁调料做法:
家常肉酱汁调料
材料:瘦肉末500克、洋葱1个、大蒜5瓣、番茄酱适量、酱油适量、盐适量、白糖适量、黑胡椒粉适量、水淀粉适量。
步骤:
1. 将洋葱和大蒜切碎备用。
2. 热锅中倒入适量的油,待油热后加入洋葱和大蒜炒香。
3. 加入瘦肉末煸炒至变色。
4. 加入适量的番茄酱和酱油,煸炒均匀。
5. 加入适量的盐、白糖和黑胡椒粉,翻炒均匀后加入适量的水,大火煮开后转小火煮约30分钟,直到肉酱变得浓稠。
6. 最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
四川风味肉酱汁调料
材料:五花肉250克、鸡精适量、豆瓣酱适量、菜籽油适量、腐乳(香辣味)适量。
步骤:
1. 将五花肉剁碎成肉泥。
2. 准备好豆瓣酱、黄豆酱、两小块豆腐乳。