猪肉拉面怎么做

猪肉拉面的做法如下：

准备食材

猪肉 500克

姜片 适量

葱 根适量

鸡蛋 8个

面粉 适量

食用油 适量

酱油、糖、盐、胡椒粉、辣椒粉等调料适量

处理猪肉

猪肉洗净焯水后加糖色按照自己喜欢的口味炖熟。

中途加煮熟剥皮的鸡蛋至熟。

制作汤底

锅中加入多一些的清水，因为最后还要浇到拉面上了。

可以加入适量的酱油、糖、盐、胡椒粉等调料调味。

煮面条

将面条放入沸水中煮熟，捞出置碗中备用。

炒制配料

猪肉切成小片，加点盐和胡椒粉腌一下，加肉一半量的面粉搅匀。