薄荷拌洋葱

薄荷拌洋葱是一道清爽可口的凉菜，主要材料为洋葱和薄荷，通过凉拌的方式制作而成。以下是制作薄荷拌洋葱的步骤和所需食材：

食材准备

洋葱 1个

薄荷叶 适量

盐 适量

橄榄油 适量

醋 适量

白糖 少许

辣椒粉/辣椒酱（可选） 适量

蒜末 少许

制作步骤

洋葱处理

将洋葱去皮，切成薄片或细丝。

将切好的洋葱放入大碗中，加入适量的盐腌制10-15分钟，去除洋葱的辛辣味。

薄荷处理

洗净薄荷叶，沥干水分。

如果喜欢，可以准备一些辣椒粉或辣椒酱增加风味。

调味汁准备

在小碗中加入橄榄油、醋、白糖、蒜末和辣椒粉（或辣椒酱），搅拌均匀，根据个人口味调整。

拌匀

将腌制好的洋葱沥干水分，加入薄荷叶。