电饭锅卤蛋教程

使用电饭锅制作卤蛋的步骤如下：

准备食材

鸡蛋：根据个人需求准备数量。

鸡爪、猪蹄和鸡翅根：根据个人口味选择。

大葱、生姜：用于增香去腥。

八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒：用于卤味增香。

生抽、老抽、黄豆酱、胡椒粉、白糖：用于调味。

啤酒：用于炖煮食材。

冰糖：用于提鲜。

煮鸡蛋

鸡蛋凉水下锅，加一勺盐。

水开后煮五分钟，捞出过凉水，剥去鸡蛋壳备用。

准备卤料

将泡好的鸡爪剪掉指甲。

大葱切段，生姜切片。

准备好所有香料，如八角、桂皮、花椒、香叶等。