蒸米饭时加点这个调料

在蒸米饭时，可以加入以下几种调料来提升口感和风味：

香油：

香油，又称芝麻油，能够增加米饭的光泽和香气，使米饭粒粒分明，看起来更加诱人。

白醋：

白醋能够破坏米饭中的淀粉结构，使其更加容易吸水膨胀，从而使米饭变得更加软糯。同时，白醋还能与米饭中的糖分发生反应，生成一种具有香甜味的物质，使米饭更加香甜可口。建议使用米醋或白醋，用量不宜过多，几滴即可，因为酸味会随热气挥发掉，不会让米饭变酸。

食盐：

食盐能够增强米饭的筋性，使米饭更加Q弹有嚼劲。同时，食盐的加入还能让米饭的口感层次更加丰富，让人吃起来更加回味无穷。

食用油：

食用油能让米饭颗粒分明，油光鲜亮。用量不要太多，几滴即可，因为油会在高温下挥发掉，不会影响米饭的口感。

茶叶水：

用5克茶叶泡4—9分钟，滤去茶叶渣，将茶叶水倒入米中，按常规焖制，可以使米饭色、香、味、营养俱佳。

酒：

虽然文中没有详细说明，但加入一些酒也可能对米饭的风味有所提升。

综合以上建议，可以在蒸米饭时加入几滴香油、几滴白醋和少许食盐，以提升米饭的口感和香气。具体用量可以根据个人口味进行微调。