西兰花水开多久

西兰花的水煮时间主要取决于个人口感喜好。以下是几种常见的水煮时间建议：

2-3分钟：

如果喜欢吃硬一些的西兰花，可以在水开后煮2-3分钟。

1分钟：

如果追求脆感，可以煮1分钟，然后根据个人口味决定是否延长20秒左右。

5分钟：

喜欢软一些的西兰花，可以煮5分钟，这样营养和颜色都较好。

5-6分钟：

也有建议煮5-6分钟，以确保西兰花完全煮熟且营养流失较少。

综合考虑，建议根据个人口感喜好选择合适的水煮时间，一般2-5分钟即可。如果追求营养保留，可以适当缩短煮的时间。