青椒炒蛋押韵
青椒炒蛋是一道经典的中式家常菜,以其简单美味而广受欢迎。以下是制作青椒炒蛋的步骤,并尽量使其押韵:
准备食材
鸡蛋 2个
青椒 1个(大)
盐 适量
鸡精 适量
蒜末 少许(可选)
酱油 少许(可选)
糖 少许(可选)
炒鸡蛋
鸡蛋打入碗中,加入少量清水和一小撮盐,搅拌均匀,清水可以让鸡蛋炒出来更嫩滑。
热锅冷油,油热后倒入鸡蛋液,待蛋液边缘略微凝固后,用铲子将蛋液翻炒至金黄即可取出备用。
炒青椒
锅中再加少许油,加入蒜末炒香。
放入切好的青椒,翻炒约1分钟,直到青椒变软但仍保持脆感。
混合调味
将之前炒好的鸡蛋倒回锅中,与青椒混合。