鱼糕炒红萝卜芹菜

鱼糕炒红萝卜芹菜是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括鱼糕、红萝卜和西芹。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

鱼糕200克（建议使用熟制品）

红萝卜1根

西芹1根

火腿70克（可选，增加风味）

调和油适量

生抽少许

料酒少许

耗油少许

鸡精1勺

盐少许

姜蒜适量

制作步骤

食材处理

鱼糕切成条状。

红萝卜剥皮，切成条状。

西芹剥去表层皮去筋，切成条状。

姜蒜切片。

蒸鱼糕

将鱼糕和火腿放入蒸锅蒸五分钟，或蒸饭时放入电饭煲蒸。

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