芋头红丸汤

芋头红丸汤是一道美味的传统菜肴，主要材料是芋头和丸子。以下是制作这道汤的详细步骤：

材料

芋头 1颗

墨鱼丸 6颗

玉米笋 5条

白菜 1/2颗

青葱 1支

盐 适量

步骤

准备材料

芋头把皮削掉并切块。

玉米笋斜切一半。

白菜切大片。

丸子切十字刀纹。

青葱切段。

煎芋头

锅里放油，将芋头煎至金黄，盛起备用。

煮汤底

烧一锅水，水滚后加入葱段、芋头、白菜、玉米笋和丸子煮至芋头软化，约15分钟。

调味

最后加盐调味即可。

小贴士

煎芋头时，火候要掌握好，避免煎焦。

煮汤底时，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调料，增加风味。