琼脂可做的南瓜牛奶
琼脂可以用来制作南瓜牛奶,以下是一种简单的做法:
材料准备
小南瓜 1个
牛奶 80克
白糖 10克
炼乳 3克
琼脂 10克
制作步骤
南瓜去底,掏空,蒸至九分熟。
琼脂泡水融化,煮开后过滤渣滓,备用。
将牛奶倒入煮好的琼脂中,加入炼乳和白糖,煮至50度左右,注意不要煮得太热,以免牛奶起泡影响美观。
将煮好的牛奶倒入蒸熟的小南瓜中,轻封保鲜膜,放入冰箱冷藏20分钟左右,让味道融合。
小贴士
可以根据个人口味加入一些干果,如葡萄干,或者替换牛奶为其他饮品,如番薯,以增加风味。
通过以上步骤,你就可以制作出一道美味的南瓜牛奶甜品。希望你喜欢这个食谱!