清蒸毛豆香肠做法

香肠蒸毛豆的做法如下：

准备食材

香肠一根

毛豆一斤

盐适量

生抽适量

辣椒和姜片（可选）

处理食材

香肠切片摆好

毛豆洗净，装碗

毛豆放盐，生抽拌匀

蒸制

将拌好的毛豆和香肠放入蒸碗中

可以加入辣椒和姜片增加风味

使用高压锅蒸35分钟，或者使用蒸锅蒸至毛豆熟透（约30-40分钟）

出锅

蒸熟后取出，即可享用美味的香肠蒸毛豆

小贴士：

如果喜欢更丰富的口感，可以在蒸制前将毛豆用开水焯一下，去除豆腥味。

香肠的咸味较重，可以根据个人口味适量调整盐的用量。

使用高压锅可以缩短蒸制时间，使毛豆更加鲜嫩。

希望这个做法能帮助你做出美味的香肠蒸毛豆!