鲜银鱼怎么好吃

鲜银鱼可以通过多种方式烹饪，以下是一些推荐的做法：

清蒸银鱼

材料：银鱼150g、鸡蛋2枚、韭菜适量、姜适量、料酒适量、香油适量、盐适量。

步骤：

1. 银鱼洗净，姜切丝，韭菜切碎，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加水、姜丝、料酒、盐，放入银鱼煮开。

3. 银鱼煮熟后，放入鸡蛋液，再放入韭菜。

4. 出锅前淋几滴香油即可。

银鱼炒蛋

材料：银鱼、鸡蛋、葱、姜、盐、酱油、料酒、油。

步骤：

1. 银鱼放锅里，加入姜片和料酒焯水后捞出。

2. 油加热，放入打散的鸡蛋，再放入焯水后的银鱼，定型后翻炒。