冬瓜虾饺汤做法

冬瓜虾饺汤是一道清淡而鲜美的汤品，适合作为家常汤品。以下是制作冬瓜虾饺汤的步骤：

准备食材

冬瓜 250克，去皮去瓤，切成薄片。

虾饺 200克，可以是冷冻的。

葱花 少许，用于爆香。

盐 少许。

味精 2克（可选）。

食用油 少许。

炒制冬瓜

锅内倒入少许油，放入葱花炒香。

加入冬瓜片煸炒2分钟。

煮制汤品

加入适量水，大火烧开。

放入虾饺，煮10分钟左右，直到虾饺熟透。

调味

根据个人口味加入适量的盐调味。

如果喜欢，可以加入少许味精增鲜。

出锅装盘