炒菜烫着了

当炒菜时烫伤了，应立即采取以下措施进行处理：

冷却伤口：

迅速用流动的冷水冲洗烫伤部位至少15-30分钟，以降低局部温度，减轻疼痛和损伤。

清洁创面：

使用生理盐水轻轻清洗伤口，去除污垢和异物，但避免用力擦拭。

避免刺激：

在伤口未愈合前，避免接触水、摩擦和阳光直射。

涂抹药物：

可涂抹烫伤膏，如京万红烫伤膏、美宝湿润烧伤膏、磺胺嘧啶银乳膏等，注意遵医嘱。

包扎伤口：

使用无菌纱布轻轻包扎，防止感染，但不要包扎过紧。

观察症状：

密切观察伤口情况，如出现红肿、渗液增多、发热等，应及时就医。

切断热源：

迅速关闭火源，并确保锅具远离热源，避免继续损伤。

避免自行处理：

不要自行挑破水疱或使用未经验证的药膏、清凉油等，以免加重病情。

根据烫伤的程度，可以采取以下进一步措施：

小面积烫伤：如果烫伤面积较小，可以局部涂抹烧伤止痛膏，然后用纱布包扎。