西兰花怎么装袋保存

西兰花可以通过以下几种方法装袋保存:

包裹冷藏法

将整个西兰花用保鲜膜或纸张包裹起来,如果用纸张包裹,可以在纸张上喷少量水。

包好后直立放入冰箱的冷藏室内,这种方法大约可以保存七天左右,西兰花依然会翠绿可爱,口感鲜嫩。

焯烫冷冻法

先把西兰花用淡盐水浸泡10分钟左右,取出掰成小朵。

投入加了盐的沸水中焯烫20到30秒,迅速捞入冷水中等待其完全凉透。

捞出西兰花晾干水,再装入保鲜袋,扎紧袋口后放入冰箱的冷冻室里保存,这样可以保存较长时间。

分装冷藏法

将西兰花切小朵,放进清水中,随后沥干水分,分装在密封袋里。

放进冰箱冷冻室保存,吃的时候拿出来一小袋儿,解冻后用开水焯烫10秒钟。

真空保存法

将西兰花放入真空袋中,尽量挤出空气,然后放入冰箱的蔬菜保鲜室中保存。