高压锅排骨炖冬瓜汤

高压锅排骨炖冬瓜汤是一道美味且营养丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

排骨：500克

冬瓜：500克

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

枸杞：20颗（可选）

葱：适量

白胡椒粉：适量

制作步骤：

排骨处理

将排骨放入冷水中，加入姜片和料酒进行焯水，去除血水和杂质，然后洗净备用。

冬瓜处理

冬瓜去皮去籽，切成块状备用。

高压锅炖煮

在高压锅中加入适量的水，然后放入焯好水的排骨和姜片。

高压锅上气后，煮约15分钟。

打开高压锅，加入切好的冬瓜块，继续煮约5分钟。

根据个人口味加入适量的盐进行调味。