青菜叶做馒头
使用青菜叶制作馒头是一种既健康又美味的做法，可以为传统馒头增添一丝清新的口感。下面是一种简便的青菜叶馒头做法：
材料准备：
青菜叶：适量
面粉：500克
酵母粉：5克
白糖：10克
温水：适量
食用油：适量
小苏打：2克（可选，用于增加风味和帮助发酵）
制作步骤：
青菜叶处理
将青菜叶洗净，放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后立即过冷水，然后切碎备用。
面团制作
在一个大碗中，将面粉、酵母粉、白糖混合均匀。
缓缓加入温水，边加边搅拌，直到形成一个柔软的面团。
加入切好的青菜叶和食用油，继续揉面至光滑有弹性。如果使用小苏打，可以在这个阶段加入并揉匀。
发酵
将揉好的面团放在温暖湿润的地方，盖上湿布或保鲜膜，进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍。
分割与整形
将发酵好的面团取出，分割成若干个小剂子。