面包甜甜圈的做法电饭锅

使用电饭锅制作面包甜甜圈，可以参考以下步骤：

准备材料

高筋面粉 300克

细砂糖 50克

酵母 5克

盐 1克

牛奶 180毫升

鸡蛋 1个

黄油 30克

食用油 适量

糖粉 适量

和面

将高筋面粉、细砂糖、酵母和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。

在一个小锅中，加热牛奶至温暖的状态（约40度），打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

将温暖的牛奶和鸡蛋混合液倒入面粉中，搅拌成为一个光滑的面团。

把黄油切成小块，加入面团中，揉搓至面团变得柔软和有弹性。

盖上湿布，放置面团在温暖的地方发酵约1个小时，直到面团变大。

制作甜甜圈形状

取出面团，用手掌把面团轻轻排气。

将面团放在台面上，揉搓2-3分钟，让面团更加光滑。

把面团擀成约1厘米厚的长方形，用一个甜甜圈模具切割成圆形面团块。

再用一个小圆模具在中央剜出一个小洞。

二次发酵

把甜甜圈面团块放在烤盘上，再次盖上湿布，放置一边发酵30分钟到1小时，直到面团变大。

炸甜甜圈

将食用油加热至160度到180度，放入甜甜圈面团块，炸至金黄色，两面都均匀炸熟。

将炸好的甜甜圈面团块捞出，沥干多余的油分放在纸巾上。

装饰

可以在甜甜圈面团块上撒上一些糖粉，让它们更加诱人。

完成

美味的甜甜圈面包就完成了!

小贴士：

面粉吸水性不同，要先预留10克牛奶看情况下。

面包机打和面档时，先加入水和鸡蛋，再加入面粉和酵母，最后加入黄油。

发酵时，确保环境温暖且湿润，有助于面团更好地膨胀。

通过以上步骤，你就可以使用电饭锅制作出美味的面包甜甜圈了。