老字号包子
瑞丰小笼包 地点:
沙河市
历史:始创于1938年,已有86年历史
特点:包子皮软馅香,独具特色,备受食客青睐
荣誉:燕赵老字号,列入咽燥老字号保护名录
狗不理包子 地点:
天津
历史:始创于清朝咸丰年间,已有160多年历史
特点:工艺精湛,选材讲究,外形美观,每个包子有至少15个褶皱
荣誉:中华老字号,天津三绝之首
开封灌汤包 地点:
河南开封
历史:有着百余年的历史
特点:皮薄如纸,白如瓷,馅料与汤汁丰富
山东水煎包 特点:
有三个主要流派:鲁西南水煎包、东营利津水煎包和滨州乔庄水煎包
北京庆丰包子
地点: 北京 历史
特点:薄皮大馅,猪肉大葱馅经典,葱香与肉香融合
荣誉:包子十大品牌之一
天津狗不理包子 地点:
天津
历史:始创于1858年
特点:面皮松软细腻,肉馅鲜美多汁,口感层次丰富
荣誉:中华老字号,天津三绝之首
上海生煎包 地点:
上海
历史:起源于上世纪20年代
特点:底部金黄酥脆,面皮柔软有弹性,肉馅鲜嫩多汁
津门张记包子铺 地点:
天津
历史:在华昌道开店
特点:三鲜包子皮薄馅大汤汁足,免费粥和咸菜
荣誉:当地响当当的品牌,人气王
西门里二姑包子 地点:
天津
历史:在西关大街开店
特点:猪肉包子软乎乎的面皮,鲜美多汁
荣誉:游客们的心头好
健君包子铺 地点:
天津
历史:曲江路开店三十多年
特点:三鲜包子虾仁新鲜有嚼劲
荣誉:包子皮有韧性,满口生香
这些老字号包子品牌各有特色,从传统的猪肉大葱馅到精致的三鲜包子,再到酥脆的生煎包,满足了不同消费者的口味需求。如果你有机会品尝,不妨一一尝试,感受这些百年老字号的独特魅力。