油炸花生油怎么去除味道
去除油炸花生油的味道可以尝试以下几种方法：
用姜和花椒去味
将油烧热后，放入姜和花椒，冷却备用。这样可以去除因炸有异味的东西产生的异味。
用土豆去味
将土豆切条，油倒入锅里烧热后，将土豆炸熟捞出来。这样炸过土豆的油就没什么味儿了。
用胡萝卜去味
胡萝卜洗净擦成丝，加少许盐、葱姜、香菜沫、十三香、麻辣鲜，拌匀后加入面粉，搅成稀稠合适的糊状。油热后，将调好的胡萝卜丸子面糊下锅，中慢炸至外边金黄酥脆，捞出控油。这样油也熬好了，味道已经去除。
用香料去味
煮一些香料，如肉桂、丁香、茴香等，将香味熏蒸整个房间，或者将炸过的香料（如花椒、辣椒等）加入油中，盖掉花生味。
用醋或柠檬汁去味
在煮食品时加入一些醋或柠檬汁，可以中和花生油的味道。