剩馕怎么做早餐

剩馕早餐新做法

材料准备

馕饼 1个

鸡蛋 2颗

西红柿 1个

时蔬 适量（如油麦菜、胡萝卜、青椒等）

洋葱 1只

老干妈 2勺

盐 适量

海鲜酱油 适量

制作步骤

馕饼处理

将馕饼切成小块，备用。

炒制蔬菜

油麦菜炒水，青菜焯水后捞出备用。

西红柿切块，辣子（辣椒）切块，洋葱和火腿切好。

炒制馕饼

热锅凉油，先摊一个鸡蛋，熟后盛出备用。

在同一锅中加入洋葱炒出香味，然后加入火腿和胡椒粉翻炒。

加入西红柿和其他蔬菜，炒至蔬菜变软。

撒入盐、酱油和老干妈，翻炒均匀。