产后食谱莲藕

产后食谱中的莲藕具有多种营养和药用价值，适合产妇食用。以下是一些推荐的莲藕食谱：

材料：莲藕200克，甘蔗200克。

做法：将莲藕洗净，刮去皮，切成薄片；甘蔗去皮，洗净，切成细条。将莲藕和甘蔗一同放入榨汁机中，待汁液完全榨出后，倒入准备好的玻璃杯中。

材料：藕250克，粳米100克，水适量。

做法：先将藕刮净，切成薄片；再将粳米淘洗好。两者同下锅用水煮成粥，煮熟即成盛入碗中。

材料：莲藕、糯米、冰糖、红糖。

做法：将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮，在藕的一头切开，留做盖；将浸泡好的糯米塞入藕孔中。不用塞得太紧，但要用筷子适当捅下，做到没有空洞；用牙签固定藕身和盖，然后入高压锅，加入清水，没过藕，再加入红糖、冰糖，冰糖和红糖要先放入热锅中融化再放进去；盖上盖子，压40-50分钟即可。

材料：莲藕、葱花、姜末、酱油、醋、白糖。

做法：将藕去节、削皮洗净，顶刀切成薄片，放入开水锅中略烫，捞出沥干水分待用。炒锅置旺火上，倒入油3汤匙，烧至温热，下葱末、姜末、酱油、糖、醋和少量水，加入藕片翻炒，用淀粉勾芡，出锅即可。

材料：莲藕、猪肉馅、面粉、淀粉、温水、葱花、姜末、料酒、盐、香油。