莲藕红枣麦子

莲藕红枣麦子汤是一款传统的中式汤品， 具有益气养血、宁心安神的作用。适合失眠、心烦、气色不佳的人食用。

食材

莲藕250克

小麦75克

甘草12克

红枣5颗

盐适量

做法

准备食材

小麦洗净，泡水1小时。

红枣泡软，去核。

莲藕去皮切块。

甘草洗净。

煮制汤品

将小麦、甘草、红枣放入锅中，加入适量的水（一般为6杯左右），大火煮开后转小火继续煮制。

待小麦、甘草、红枣煮至一定程度后，加入切好的莲藕块，继续以小火煮软。

最后加入适量的盐进行调味，即可享用。

功效与作用

益气养血：

红枣和莲藕富含铁质和维生素C，有助于补血养颜；小麦和甘草则能补气健脾，增强身体的整体机能。

宁心安神：

甘草中的甘草酸和红枣中的营养成分具有镇静安神的作用，有助于缓解失眠、心烦等症状。