金针菇如何做下饭菜吃

金针菇是一种非常健康且美味的食材，适合作为下饭菜。以下是几种简单又美味的金针菇下饭菜做法：

金针菇炒肉

食材：金针菇200克、猪肉片100克、青椒、红椒各适量、酱油、淀粉、食用油。

步骤：

1. 猪肉片用酱油和淀粉腌制10分钟。

2. 锅中倒油，先将腌好的肉片炒至变色，再加入金针菇和切好的青椒、红椒。

3. 翻炒2-3分钟，待所有食材均匀受热后加盐调味，出锅即可。

金针菇炒蒜蓉

食材：金针菇200克、蒜蓉适量、食用油、盐。

步骤：

1. 将金针菇清洗干净，切去根部。

2. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜蓉，炒香。

3. 加入金针菇，快速翻炒2-3分钟。

4. 加盐调味，出锅前可以挤入少许柠檬汁提鲜。

金针菇煮汤

食材：金针菇150克、豆腐100克、葱姜适量、清水、盐。

步骤：