奶油和芹菜

奶油和芹菜可以一起用于制作多种美食，以下是一些具体的食谱和功效：

芹菜小汤

材料：芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉适量。

做法：芹菜用150毫升水煮开，并将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内，一并倒入芹菜汤中，一滚即成。

功效：此汤清淡适口，鲜香开胃，具有益胃养阴，止血通淋的功效。

鲜芹苹果汁

材料：鲜芹菜250克，苹果1-2个。

做法：将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟，切碎与青苹果榨汁，每次1杯，每日2次。

功效：能降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。

芹菜奶油浓汤

材料：无盐黄油4大勺，特级初榨橄榄油3大勺，洋葱1个，犹太盐适量，芹菜一捆，芹菜根茎1个小的，香叶1片，低钠鸡高汤4杯，浓奶油1杯，混合香草1杯，芹菜盐1/4茶匙。

做法：锅中倒入橄榄油和黄油，中高火热锅，直到黄油完全融化。倒入切丝的洋葱、半茶匙盐翻炒4分钟左右，炒软即可。然后倒入剁碎的芹菜、芹菜根茎和1茶匙盐继续翻炒7分钟左右，炒软为止。倒入香叶、鸡高汤和2杯水煮开后转中小火继续煮20分钟。直到芹菜根茎变得非常非常软了，捞出香叶扔掉，倒入浓奶油煮到微沸后离火，稍稍放凉一点点。分批倒入搅拌机，加一点点混合香草搅打顺滑后倒回锅里重新热一下，倒入芹菜盐搅匀。装碗，撒上你选择的顶料，上桌。

牛奶芹菜汤

材料：芹菜150克，奶油50克，牛奶150毫升，面粉适量。

做法：先将芹菜洗净去叶切段，放入锅内加水煮开，同时将盐、奶油及2匙面粉调入牛奶一并倒入芹菜汤中，烧开即可。

功效：此汤具有清淡开胃，具有益胃养阴，止血通淋的功效，糖尿病、小便出血、小便淋痛者均可常食。

炒芹菜

材料：洋葱、韭菜和芹菜适量，高汤、月桂叶和盐适量。

做法：在厚底的2至4夸脱锅中用中火融化5汤匙黄油。加入切碎的洋葱、韭菜和5杯切碎的芹菜。加入高汤、月桂叶和盐，然后炖煮。将鸡汤和月桂叶加入锅中，尝盐，加盐。将剩余的芹菜炖软，在一个单独的小炒锅中，用中火融化剩余的1汤匙黄油。在黄油中加入1 1/2杯芹菜丁。将汤锅中的1/2杯炖高汤舀入炒锅中，小火炖5或6分钟，使芹菜变软。留。将汤泥放回锅中，加入奶油和红烧芹菜丁搅拌，品尝盐，如果需要，可以添加更多。趁热食用，撒上新鲜磨碎的黑胡椒粉，并用切碎的细香葱或欧芹装饰。

这些食谱展示了奶油和芹菜的多种搭配方式，既有简单的汤品，也有浓郁的浓汤，可以根据个人口味选择适合的菜肴。