散装腊肉为什么不能收寄

散装腊肉不能收寄的原因主要有以下几点：

变质风险：

腊肉在运输过程中容易变质，尤其是在高温条件下，变质后可能污损其他邮件。

卫生安全：

腊肉可能携带病菌，邮寄过程中存在传播风险，为了保障公共卫生安全，快递公司通常不允许寄送散装腊肉。

包装要求：

食品类快件需要经过妥善包装，且必须是正式原包装或真空包装才可以寄出。散装腊肉无法满足这些要求。

运输方式：

腌制类食品如腊肉只能通过陆运干线运输，不能通过航空运输（空递），因为空运速度快，温度变化大，容易使腊肉变质。

法律法规：

部分地区受非洲猪瘟防控影响，要求外省生猪必须经过定点屠宰和检疫合格后才可进入本地市场，私自邮寄未制熟猪肉制品的方式不可行。

综上所述，由于变质风险、卫生安全、包装要求、运输方式以及法律法规等多方面的原因，散装腊肉通常不能通过快递收寄。建议选择其他合适的运输方式，如物流或亲自携带，以确保腊肉的安全和品质。