猪肉豆角粉条冬瓜

冬瓜猪肉粉条冬瓜的烹饪方法

食材准备

冬瓜500克

猪肉200克（最好选用五花肉）

粉条100克（干粉条需提前泡软）

大葱1根

姜5克

蒜2瓣

八角1个

辣皮子2个（可选，不吃辣可不加）

盐适量

老抽5克

生抽10毫升

料酒10毫升

鸡精1克

食用油适量

胡椒粉1克

香葱2根

烹饪步骤

冬瓜处理

冬瓜去皮去籽，切成大小均匀的块状。

可以用少量盐腌制冬瓜，去除部分水分，使炖出来的冬瓜更加入味。

猪肉处理