不用炒的南瓜馅料

准备南瓜

将南瓜去皮去籽,切成小块。

将南瓜块放入蒸锅中,蒸15到20分钟,直到南瓜完全变软。

搅拌成南瓜泥

将蒸熟的南瓜放入大碗中,用筷子搅拌成南瓜泥。如果需要更细腻的口感,可以稍微用力搅拌,直到没有大块的纤维感。

加入其他材料

根据个人口味,可以选择加入糯米粉、白芝麻、奶粉、牛奶、糖等材料。例如,可以加入25克奶粉和100毫升牛奶,搅拌均匀。

如果喜欢咸味馅料,可以加入适量的猪肉大葱馅或其他咸味馅料。

制作饼坯

将南瓜泥和其他材料混合均匀,揉成光滑的面团。

将面团分成大小均匀的小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆面片。

包馅和煎制

取一张面片,包入适量的南瓜馅,捏紧封口。

平底锅刷油,放入饼坯,开小火慢煎。饼坯上面可以刷上一层食用油防止水分蒸发。