菠萝腌制放糖
菠萝腌制放糖的方法有多种，以下提供几种常见的做法：
基础腌制法
将菠萝削皮、去目，切成小块。
在容器中加入盐、清水，浸泡1小时，然后沥干水分。
将白糖加适量水煮开后放凉，加入菠萝块，密封腌制2小时以上。
低温腌制法
将菠萝切成块，加入适量白糖拌匀。
放入冰箱冷藏1~2小时，让菠萝充分吸收糖分，口感更甜。
高温快速腌制法
将菠萝切片，用60度左右的温开水（加入适量盐或白糖）浸泡1分钟。
这种方法可以快速使菠萝不再扎口，甜度提升且节省时间。
糖水腌制法
将菠萝块放入容器中，加入适量白糖和清水，搅拌均匀。
腌制4个小时左右，糖水会渗透进菠萝肉中，增加甜度。