西兰花加肉馅

西兰花加肉馅是一道美味的菜肴，可以通过多种方式制作。以下是一种常见的做法：

准备食材

西兰花 1颗

猪肉馅 300克

葱 1根

姜 1小块

面粉 适量

盐 适量

生抽 适量

蚝油 适量

料酒 适量

白胡椒粉 适量

植物油 适量

处理西兰花

西兰花洗净，掰成小朵。

放入清水中，加入2勺白醋和1勺食盐，浸泡10分钟，去除农药残留和虫卵。

浸泡后用清水冲洗干净，沥干水分备用。

调制肉馅

猪肉馅放入碗中，加入1个鸡蛋、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许白胡椒粉和食盐。

用筷子朝一个方向搅拌，直到肉馅变得黏稠有弹性。

加入切好的葱花和姜末，再来1勺淀粉，继续搅拌均匀。