莲藕牛肉糯米丸子

莲藕牛肉糯米丸子是一道营养丰富、口感独特的美食。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议。

食材准备

牛肉：200克

莲藕：150克

糯米：100克

姜：适量

盐：适量

油：适量

醋（可选）：适量

制作步骤

准备食材

牛肉和莲藕分别剁成细末。

姜切成姜末备用。

搅拌肉泥

将牛肉末、莲藕末和姜末放入一个大碗中。

加入适量的盐和油，充分搅拌均匀，使调料充分融入肉泥中。

制作丸子

取部分肉泥，用手掌搓成圆团，大小可以根据个人喜好调整。

将搓好的丸子放入盘中备用。

蒸制丸子

在蒸锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中。