茄子肉包饺子好吃吗

茄子肉包饺子 非常好吃。茄子馅饺子结合了茄子的软糯和猪肉的鲜美，口感丰富，深受许多人喜爱。以下是一些关于茄子肉包饺子的评价和做法：

口感评价

茄子馅饺子口感软糯，搭配猪肉的鲜美，味道绝妙。

茄子馅饺子一口一个，鲜香无比，让人回味无穷。

茄子馅饺子适合各个年龄段的人食用，尤其是老人和小孩。

健康功效

茄子具有清热消肿、促进消化的功效，适合在冬季食用。

做法推荐

材料：茄子2根、鲜猪肉适量、五香粉、生抽、蚝油、食盐、香油、花生油等。

步骤：

1. 茄子洗净去皮，切成小块后挤去水分。

2. 猪肉剁碎，加入调料（如五香粉、生抽、蚝油、食盐、香油、花生油）拌匀。

3. 将茄子馅和肉馅混合，顺着一个方向搅拌，上劲。

4. 和面、醒面后包成饺子。

5. 煮熟饺子，搭配蘸料（如醋、酱油、辣椒油）食用。