黄豆加小米豆浆的做法
方法一:使用全自动豆浆机
准备食材
黄豆提前6小时淘洗并浸泡。
小米淘洗干净,用清水略泡。
制作步骤
把黄豆和小米倒入全自动豆浆机中,加入适量水打成豆浆。
将打好的豆浆倒入碗中即可。
方法二:使用破壁机
准备食材
黄豆20克。
小米10克。
大米10克(可选)。
制作步骤
黄豆、小米和大米洗净放入破壁机,加水至水位线。
选择营养豆浆模式,只需20分钟就可以做出丝滑的豆浆。
方法三:使用豆浆机
准备食材
干黄豆1/2杯。
干小米1/3杯。
冰糖适量(可选)。
制作步骤
将干黄豆预先浸泡好。
将干小米和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好小米豆浆。
方法四:传统做法
准备食材
黄豆1/2杯。
小米1/3杯。
水1200毫升。
制作步骤
黄豆洗净沥水,小米用清水略洗。
倒入豆浆机打浆桶中,加入清水,浸泡一夜。
第二天装上机头,启动打浆功能,警示音起,打浆结束,取走机头,倒出饮用。成品小贴士:泡豆的水中溶有部分营养物质,无需倒掉换水。
方法五:使用破壁机(带煮功能)
准备食材
黄豆适量。
小米适量。
黄冰糖适量(可选)。
制作步骤
准备泡好的黄豆,小米,黄冰糖(喜甜的放冰糖,我喝基本是不放糖,做好还可以喝咸口味的)。
将黄豆,小米冲洗一下放入破壁机里,冰糖也放入。
启动浓豆浆键,边煮边破壁,半小时完成。
打好的豆浆表面会有一层浮沫,撇掉即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的方法。例如,使用破壁机可以节省时间,做出更细腻的口感,而传统做法则能保留更多的营养物质。