黄豆加小米豆浆的做法

方法一:使用全自动豆浆机

准备食材

黄豆提前6小时淘洗并浸泡。

小米淘洗干净,用清水略泡。

制作步骤

把黄豆和小米倒入全自动豆浆机中,加入适量水打成豆浆。

将打好的豆浆倒入碗中即可。

方法二:使用破壁机

准备食材

黄豆20克。

小米10克。

大米10克(可选)。

制作步骤

黄豆、小米和大米洗净放入破壁机,加水至水位线。

选择营养豆浆模式,只需20分钟就可以做出丝滑的豆浆。

方法三:使用豆浆机

准备食材

干黄豆1/2杯。

干小米1/3杯。

冰糖适量(可选)。

制作步骤

将干黄豆预先浸泡好。

将干小米和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好小米豆浆。

方法四:传统做法

准备食材

黄豆1/2杯。

小米1/3杯。

水1200毫升。

制作步骤

黄豆洗净沥水,小米用清水略洗。

倒入豆浆机打浆桶中,加入清水,浸泡一夜。

第二天装上机头,启动打浆功能,警示音起,打浆结束,取走机头,倒出饮用。成品小贴士:泡豆的水中溶有部分营养物质,无需倒掉换水。

方法五:使用破壁机(带煮功能)

准备食材

黄豆适量。

小米适量。

黄冰糖适量(可选)。

制作步骤

准备泡好的黄豆,小米,黄冰糖(喜甜的放冰糖,我喝基本是不放糖,做好还可以喝咸口味的)。

将黄豆,小米冲洗一下放入破壁机里,冰糖也放入。

启动浓豆浆键,边煮边破壁,半小时完成。

打好的豆浆表面会有一层浮沫,撇掉即可。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的方法。例如,使用破壁机可以节省时间,做出更细腻的口感,而传统做法则能保留更多的营养物质。